灶君慈訓─ 輕者上昇

柯慶宗

灶君慈訓─ 輕者上昇
灶君慈悲矚語 :
◎清口的人，雞蛋、牛奶不要吃。你們會覺得吃素了不吃雞蛋營養不夠，不喝牛奶長不高，其實這些都是錯誤的觀念。不喝牛奶， 可以喝什麼?(豆奶)不吃雞蛋可以吃什麼?這些都是蛋白質很高的東西，蛋白質太高，尤其對成年人來講，是負擔不是營養。正在成長的青少年，可以吃黃豆、豆奶，吃一些芝麻；芝麻的鈣是牛奶的十倍，所以大家不 用擔心吃素會沒有營養，只要觀念正確，可以長得又高又壯身體健康，而且不結惡緣，命運會更好。
◎雞蛋不能吃，鴨蛋能不能吃?牛奶不要喝，羊奶要不要喝?(不要喝)自己要認真想一想。
◎現在有沒有 吃很多加工的東西 ?比如素料、餅乾、糖果。尤其有色素、防腐劑、有糖精、有各種添加物的東西，大 家盡量不要吃，吃進去身體會很辛苦。現在吃素的人很喜歡吃素料，像素雞、素魚排、素肉排、丸子、素蝦...形 形色色，花樣百出，吃起來還說這個味道很像。告訴各位，這些東西你要謹慎防範，很多就是添加了真正的魚漿肉漿，所以素料盡量不要吃。很單純的豆腐豆乾豆包...，大家都可以攝取，光吃蔬菜覺得太單調，你就多吃一些根莖類的東西，如紅蘿蔔，都可以做出很好的料理， 既下飯又營養。飲食一定要慎選，不要光顧著好吃、很香，要想著吃下去對身體好不好。