枸杞的食用方法

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★養生筆記：【枸杞的食用方法】

一、直接嚼服，把洗淨的枸杞放在蒸鍋裡蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。

二、煮粥或蒸米飯，在煮粥或蒸米飯是，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色、香、味、非常獨特。

三、泡水 將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。

四、泡酒，枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。

五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。

【枸杞的功效】味甘性平，有補腎，滋陰，養肝，明目，益氣等功效。適用於腎虧遺精，腰膝酸軟，頭暈目眩，兩眼昏花等症。現代科學研究證實了上述說法，並且認為枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經，增強免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，對人體健康起極其有益的作用。